• ris
    • BibTeX

Procesy technologii żywności

Król, Bogusław.; Boruch, Mieczysław.

Metadata language

  • English

Tytuł:

Procesy technologii żywności

Autor:

Król, Bogusław. ; Boruch, Mieczysław.

Wydawca:

Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej

Miejsce wydania:

Łódź

Data wydania:

1993

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Właściciel praw:

Król, Bogusław. ; Boruch, Mieczysław.

Licencja:

Licencja PŁ

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Słowa kluczowe:

Przemysł rolno - spożywczy - podręczniki akademickie ; Skrypty dla Szkół Wyższych - Politechnika Łódzka ; Przemysł rolny - podręcznik

Uwagi:

Bibliogr. s. 252-254.

Język:

pol

Format:

application/pdf

Typ zasobu:

książka ; dokument piśmienniczy ; skrypt PŁ

Digitalizacja:

Wersja elektroniczna : wtórna ; Biblioteka Politechniki Łódzkiej. Oddział Digitalizacji.

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Łódzkiej

Secured publication

This publication is unavailable to your account. If you have more privileged account please try to use it or contact with the institution connected to this digital library.

How would you like to display the object?

Apply