Biuletyn Centralnego Laboratorium Technologii Przetwórstwa i Przechowalnictwa Zbóż w Warszawie R. 18 nr 1-2 (1974) - Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego (Polskie Wydawnictwa Gospodarcze)